88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2019

Castello Banfi Fumaio Toscana IGT 2018

(1)
Castello Banfi Fumaio Toscana IGT
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Chardonnay, Sauvignon Blanc

  • Farbton

    Farbton:
    gelblich-grün

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrusfrüchte, Apfel, Quitte

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Ananas, Apfel, Birne

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Unbeschwerter Weißwein mit exotischer Note

Castello Banfi Fumaio Toscana IGT 2018

Ein leichter Wein für die unbeschwerten Stunden des Lebens: Der Fumaio aus dem Castello Banfi vereint die Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc harmonisch zu einem saftigen Geschmack mit angenehmer Frische. Diese spiegelt sich auch im Glas mit einem hellen Strohgelb und grüngelb schimmernden Reflexen wider. Gewachsen an den südwestlichen Hängen des Bergdorfes Montalcino in der Toskana begeistert dieser lebhafte Weißwein vor allem durch seine leichte Frische. 

Fruchtig und frisch: Der perfekte Wein für leichte Gerichte

Das fruchtige und frische Bouquet dieses ausgewogenen Weißweins duftet herrlich intensiv nach Apfel, Stachelbeere und Quitte mit einer eleganten Gras-Zitrusnote. Abgerundet wird dieser Duft mit einem Hauch Exotik durch sanfte Aromen von Maracuja, Banane, Papaya und etwas Vanille. Der elegant-mineralische Körper dieses unkomplizierten Weißweins endet in einem erfrischend lebhaften und nachhaltigen Ausklang.

Die lebendige, volle Säure in Kombination mit exotischer Frische eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter zu ersten Gängen. Sie können diesen toskanischen Weißwein aber auch sehr gut zu gegrillten Fischgerichten und Meeresfrüchten servieren.

Auszeichnungen

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019 für Jahrgang 2018

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2018 für Jahrgang 2017

  • 88 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Ananas, Apfel, Birne
Aromen in der Nase: Zitrusfrüchte, Apfel, Quitte
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: Geflügel, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: leicht & spritzig
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: tropische Früchte, gelbe Früchte
Klassifizierung: IGT
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Region: Toskana
Restsäure: 6,5 g/l
Restsüße: 3,0 g/l
Trinktemperatur: 8 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Christina Mariani-May
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Castello Banfi, Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino - Siena, Italien
Hersteller: Castello Banfi
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Castello Banfi Fumaio Toscana IGT"
08.01.2018

Kombiniert Chardonnay und Sauvignon Blanc zu einem angenehm frischen Wein mit einem merklichen Säureanteil.

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