88 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017
Sensationeller Franken-Silvaner zum Sonderpreis!

Juliusspital Silvaner VDP Gutswein 2016

(1)
  • trocken
  • Deutschland
  • Silvaner

Ein frischer, fruchtiger, aber auch eleganter Wein mit Fülle und Tiefe ist das Ergebnis. Sie finden eine nachhaltige Aromatik von Birne, Stachelbeere und reifem Apfel mit einem Hauch von Zitrus. Der Wein präsentiert sich lebendig und animierend am Gaumen. Ein herrliches Trinkvergnügen!

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Juliusspital Silvaner VDP Gutswein 2016

Kaum zu glauben: Auf den Speisekarten Europas war vor 100 Jahren ein fränkischer Silvaner deutlich teurer als ein "Pétrus" aus Bordeaux. Die berühmteste Lage in Franken war und ist "Der Stein", wie die Würzburger selbst sie nennen. Auch heute findet man ohne Übertreibung einige der besten deutschen Weißweine hier in Franken.

Im Weingut Juliusspital, dem Silvaner-Weingut schlechthin, wird die Traube seit mehr als vier Jahrhunderten gepflegt und geliebt. Um die Frische des Weins zu erhalten und ihm gleichzeitig Tiefe zu geben, kombiniert man raffiniert den Wein-Ausbau im Edelstahltank und im Holzfass. Der Trick liegt darin, dass nicht die ganze Partie im Holzfass gelagert wird (was ihm die Frische nehmen würde) sondern nur ein kleiner Teil.

In Franken bringt Silvaner auf mageren, kalkhaltigen Böden bei geringem Ertrag Weine voller Saft und Kraft hervor. Lebendig, fruchtig und besonders spritzig kommt dieser reinsortige Silvaner daher. Seine elegante klare Säurestruktur umgarnt harmonisch die feine Frucht, die an reife Stachelbeeren, Birne, Apfel mit einem Hauch von Zitrus erinnert.

Für das perfekte Ergebnis werden die Trauben schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen des Leseguts zu sichern. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 16 -18°C, setzt das Juliusspital bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.

Das Weingut Juliusspital ist Teil der Stiftung Juliusspital, die auch ein Krankenhaus, einen Seniorenstift, ein Hospizzentrum und weitere soziale Einrichtungen in Würzburg betreibt. Seit über 435 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung dieser sozialen Aufgaben bei.

Das Weingut umfasst eine Fläche von 177 Hektar, es ist damit das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Dazu gehören Weinberge in den renommiertesten Weinlagen Frankens. Es ist die Basis für die Individualität der Juliusspital-Weine.

Ein frischer, fruchtiger, aber auch eleganter Wein mit Fülle und Tiefe ist das Ergebnis. Sie finden eine nachhaltige Aromatik von Birne, Stachelbeere und reifem Apfel mit einem Hauch von Zitrus. Der Wein präsentiert sich lebendig und animierend am Gaumen.

Probieren Sie den fränkischen Silvaner zu Fischgerichten, Muscheln und Spargel – der Silvaner ist ein echter ‚Allrounder‘ in der Speisebegleitung.

Auszeichnungen

4 Sterne Selecion-Weine aus Franken 2016 für Jahrgang 2015

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Hersteller: Juliusspital
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 6,7 g/l
Restsüße: 4,6 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: VDP Gutswein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Schraubverschluss
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Trinktemperatur: 9 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Rebsorten: Silvaner
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Juliusspital Silvaner VDP Gutswein
21.01.2009

33
 Ernst Bretz Weißburgunder 'Glanztat' 2015
6,69 € 9,99 € *
0,75 l (8,92 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
Alde Gott Müller-Thurgau QbA Alde Gott Müller-Thurgau QbA 2015
6,49 €
0,75 l (8,65 €/l)
10
 Sankt Annaberg Lergenmüller Grauer Burgunder "Sankt Anna" 2015
8,99 € 9,99 € *
0,75 l (11,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
8
Weingut Zur Schwane Silvaner trocken VDP Gutswein Weingut Zur Schwane Silvaner trocken VDP Gutswein 2015
6,90 € 7,50 € *
0,75 l (9,20 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
35
 Manoforte Chianti Classico DOCG 2013
10,99 € 16,99 € *
0,75 l (14,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
48
 Pierre Vidal Domaine de Rabasse 'Cuvée Prestige' Côtes du Rhône AOC 2015
7,49 € 14,49 € *
0,75 l (9,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
33
 Leduc Malbec IGP Pays d'Oc 2015
5,99 € 8,99 € *
0,75 l (7,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
30
 Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO Collezione per gli Amici IGP 2016
6,99 € 9,99 € *
0,75 l (9,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
50
 Farnese Pinot Grigio Primo Canto IGT 2015
6,99 € 13,99 € *
0,75 l (9,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
 Juliusspital JULIUS Cuvée Weißwein 2015
7,69 €
0,75 l (10,25 €/l)
20
 Carl Loewen Riesling Quant 2016
7,99 € 9,99 € *
0,75 l (10,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
50
Festtagsrieslinge 'Unser Klassiker und unsere Neuentdeckung 2016' Festtagsrieslinge 'Unser Klassiker und unsere Neuentdeckung 2016'
39,90 € 80,94 € *
4,5 l (8,87 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
37
Cantina di Custoza Novello Bardolino DOC - Sonderpreis Cantina di Custoza Novello Bardolino DOC - Sonderpreis 2016
4,99 € 7,99 € *
0,75 l (6,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
55
Das Bordeaux Topseller Probierpaket und 4 Gläser gratis Das Bordeaux Topseller Probierpaket und 4 Gläser gratis
69,90 € 157,08 € *
9 l (7,77 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
45
Torrevento Bombino Nero 'Oro Rosa' Puglia IGT Torrevento Bombino Nero 'Oro Rosa' Puglia IGT 2015
6,49 € 11,99 € *
0,75 l (8,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
47
 Marquis de Granval Cuvée Gontey AOC 2014
5,99 € 11,49 € *
0,75 l (7,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
 Weingut Hörner HORNY 2015
8,90 €
0,75 l (11,87 €/l)
9
 Weingut Robert Weil Riesling Tradition ebrosia 2015
13,49 € 14,90 € *
0,75 l (17,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
5+1 gratis
6
 Weingut Rudolf May Silvaner VDP Gutswein 2015
7,00 € 7,50 € *
0,75 l (9,33 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
31
 Vigneti del Salento Primitivo di Manduria 'SEDNA' DOP 2015
12,90 € 18,90 € *
0,75 l (17,20 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
20
 Weingut Christian Bamberger Merlot Blanc de Noir EDITION EBROSIA 2015
7,89 € 9,90 € *
0,75 l (10,52 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
50
 Primitivo Selezione del Re 2012
5,99 € 11,99 € *
0,75 l (7,99 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
11
 Carl Loewen Riesling Varidor trocken 2015
7,99 € 8,99 € *
0,75 l (10,65 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
44
 Riesling-Duett
39,90 € 71,94 € *
4,5 l (8,87 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
50
 Paladin Merlot - Cabernet Sauvignon 'Rosso d'Oro' IGP 2015
6,99 € 13,99 € *
0,75 l (9,32 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
16
Barbados X.O. Plantation RUM - 20th Anniversary 40% vol. Barbados X.O. Plantation RUM - 20th Anniversary 40% vol.
39,89 € 47,99 € *
0,7 l (56,98 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
 Juliusspital ECHTER SECCO Perlwein -
7,29 €
0,75 l (9,72 €/l)
9
 Botucal Reserva Exclusiva Rum 40% vol. 0,7l
29,89 € 32,90 € *
0,7 l (42,70 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
16
 Dieter Meier Puro Malbec Cabernet 2015
10,79 € 12,90 € *
0,75 l (14,39 €/l)
*ehemaliger Verkaufspreis
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