90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2016
Aromatischer Klassiker aus der Weinregion Franken

Weingut Zur Schwane Volkacher Silvaner trocken VDP Ortswein 2015

Weingut Zur Schwane Volkacher Silvaner trocken VDP Ortswein
  • trocken
  • Deutschland
  • Silvaner

Schon die Farbe des Weißweins überzeugt mit ausdrucksstarker Bodenständigkeit: Ein kräftiges Gelb lockt zum Verkosten und lässt den frischen Duft von reifen Äpfeln und Birnen hervortreten. Am Gaumen dann zeigt sich die wahre Pracht des Tropfens mit Spuren von Heu und Stroh, nuancenreicher Würze und den Mineralien des Muschelkalks, auf dem die Reben wuchsen. Der Körper ist ausdrucksstark und von der lebendigen, dominierenden Säure umrahmt, bis der lange Abgang mit der typischen Struktur eines fränkischen Silvaners nachhallt.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Weingut Zur Schwane Volkacher Silvaner trocken VDP Ortswein 2015

Bodenständiger Genuss mit Frucht und Würze präsentiert sich mit dem Volkach Silvaner VDP Ortswein direkt aus der schönen Weinregion Franken. Ausdrucksstark und lebendig schmiegt sich der Weißwein an den Gaumen und zeigt sich als wahrer Klassiker für den modernen Feinschmecker.

Bodenständige Frucht mit würziger Mineralik vom Muschelkalk

Schon die Farbe des Weißweins überzeugt mit ausdrucksstarker Bodenständigkeit: Ein kräftiges Gelb lockt zum Verkosten und lässt den frischen Duft von reifen Äpfeln und Birnen hervortreten. Am Gaumen dann zeigt sich die wahre Pracht des Tropfens mit Spuren von Heu und Stroh, nuancenreicher Würze und den Mineralien des Muschelkalks, auf dem die Reben wuchsen. Der Körper ist ausdrucksstark und von der lebendigen, dominierenden Säure umrahmt, bis der lange Abgang mit der typischen Struktur eines fränkischen Silvaners nachhallt.

Wählen Sie den fränkischen Silvaner aus dem Weingut Zur Schwane als markanten Schoppenwein oder als Speisenbegleiter zu hellen Fleischgerichten, Nudelspezialitäten oder würzigem Fisch.

Auszeichnungen:
85 Punkte Gault&Millau 2016 für Jahrgang 2014
79 Punkte Gault&Millau 2016 für Jahrgang 2014

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Unternehmeradresse: Weingut Zur Schwane, Erlachhof 7, D-97332 Volkach
Hersteller: Weingut Zur Schwane
Details zum Artikel
Geschmack: trocken
Restsäure: 6,5 g/l
Restsüße: 0,4 g/l
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Weißwein
Klassifizierung: VDP Ortswein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Verschlussart: Schraubverschluss
Barriqueausbau: nein
Lagerfähigkeit: 2019
Trinktemperatur: 10 °C
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Rebsorten: Silvaner
Allergene für diesen Artikel:
Enthält Sulfite.
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