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Castello Banfi Cum Laude Toscana IGT 2015

89 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2015
in 2019
Castello Banfi Cum Laude Toscana IGT

Im Glas begeistert das tiefe Auberginrot mit schimmernden purpurnen Reflexen. Sein komplexes Bouquet überrascht mit einem Duft von fruchtigen Brombeeren, süßer Pflaumenkonfitüre, eingelegten Kirschen, feiner Schokolade, würzigem Tabak und herber Lakritze. Sein vollmundiger und aussdrucksstarker Geschmack mit einer sehr seidigen Tanninstruktur und verführerischer Säure, zeigt im Mund vielfältige Aromen. Der samtweiche und zugleich üppige Körper bildet im Nachhall ein erinnerungswürdiges Finale. 

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Toskanischer Rotwein mit herb-würzigen Aromen

Castello Banfi Cum Laude Toscana IGT 2015

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah

  • Barriquedetails

    Barriquedetails:
    14 Monate

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Gewürze, Kirsche, Brombeere, Kräuter, Schokolade, Tabak

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Gewürze, Kirsche, Brombeere, Kräuter, Schokolade, Tabak

  • Farbton

    Farbton:
    purpurrot

Auszeichnungen

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2019
    für Jahrgang 2015

  • Prämiert Weine d. Jahres Weinwirtschaft in 2018
    für Jahrgang 2013

  • 89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2017
    für Jahrgang 2013

  • 92 Punkte James Suckling in 2015
    für Jahrgang 2012

Ein Abend am flackernden Kaminfeuer, ein gutes Buch und dazu dieser grandiose toskanische Rotwein vom Castello Banfi.

Im Glas begeistert das tiefe Auberginrot mit schimmernden purpurnen Reflexen. Diese satte Farbe hat der Tropfen der Vereinigung von den vier Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Syrah aus den Weinbergen im Montalcino zu verdanken. Sein komplexes Bouquet überrascht Ihre Sinne mit einem Duft von fruchtigen Brombeeren, süßer Pflaumenkonfitüre und eingelegten Kirschen. Spuren von feiner Schokolade, würzigem Tabak und herber Lakritze runden dieses besondere Aroma ab. 

Hervorragender Begleiter zu würzigen Speisen

Sein vollmundiger und aussdrucksstarker Geschmack mit einer sehr seidigen Tanninstruktur und verführerischer Säure, zeigt im Mund vielfältige Aromen. Der samtweiche und zugleich üppige Körper dieses Rotweins bildet im Nachhall ein erinnerungswürdiges Finale. 

Der Rotwein ist ein idealer Wein für gemütliche Stunden und passt ausgezeichnet zu herb-würzigen Wildgerichten und Lamm. Wird der Wein zu einer Käseplatte gereicht, bildet diese Kombination den Ausklang für ein gelungenes Abendessen. Auch ohne Lateinkenntnisse werden Sie voll des Lobes für diesen anspruchsvollen italienischen Spitzenwein 'Cum Laude' aus der Toskana sein.

Details zum Artikel
Abgang: sehr lang, komplex
Aromen am Gaumen: Gewürze, Kirsche, Brombeere, Kräuter, Schokolade, Tabak
Aromen in der Nase: Gewürze, Kirsche, Brombeere, Kräuter, Schokolade, Tabak
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 14 Monate
Dekantierempfehlung: 3 Stunden
Essensempfehlung: Rind und Kalb, Wild, Schwein
Farbreflexe: purpurrot
Farbton: purpurrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: traditionell & samtig
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: rote Früchte, Schokolade, Gewürze, Kräuter
Klassifizierung: IGT
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
Restsäure: 5,5 g/l
Restsüße: 1,5 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Christina Mariani-May
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Castello Banfi, Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino - Siena, Italien
Hersteller: Castello Banfi
Allergene enthält Sulfite
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