Franz Keller Spätburgunder Oberbergener Bassgeige VDP.Erste Lage 2019

Aus dem Badener Land stammend macht der Spätburgunder aus dem Weingut Franz Keller der VDP Erste Lage alle Ehre: Rubinrot fließt er mit Aromen in das Glas, die Großmutter Garten mit Pflaumenkuchen und vollreifen Johannisbeeren zum Leben erwecken. Im Mund stößt das wärmende Flair von aromatischem Kaffee und feinherber Schokolade hinzu.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Spätburgunder

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Johannisbeere, Pflaume

  • Aromen am Gaumen

    Kaffee, Schokolade

Auszeichnungen

95 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021
93 Punkte falstaff Jahrgang 2018 in 2021
91 Punkte Vinum Jahrgang 2018 in 2021
88 Punkte Eichelmann Jahrgang 2018 in 2021
92 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2017 in 2020
91 Punkte falstaff Jahrgang 2017 in 2020

Beschreibung

Rubinroter Gaumenschmaus mit lebhaftem Flair

Franz Keller Spätburgunder Oberbergener Bassgeige VDP.Erste Lage 2019

Die Nobilität der Weinwelt als lebendiger Tropfen für genussvolle Tage kommt mit dem Spätburgunder Oberbergener Bassgeige VDP Erste Lage als komplexer Genuss in das Glas. Mit der ganzen Kunst aus dem Weingut Franz Keller Schwarzer Adler gekeltert, besticht der zauberhafte Rotwein als Geschenk und als feiner Abendwein gleichermaßen.

Aus dem Badener Land stammend macht der Spätburgunder aus dem Weingut Franz Keller der VDP Erste Lage alle Ehre: Rubinrot fließt er mit Aromen in das Glas, die Großmutter Garten mit Pflaumenkuchen und vollreifen Johannisbeeren zum Leben erwecken. Im Mund stößt das wärmende Flair von aromatischem Kaffee und feinherber Schokolade hinzu. Die schokoladigen Tannine lassen dabei den Körper komplex erscheinen, der durch die leichte und ausblancierte Säure mit zarten Süßreflexen wahre Genussmomente beschert. Der Ausklang ist lebhaft und anmutig.

So zeigt sich der Spätburgunder als der perfekte Begleiter zu anregenden Gesprächen am Kamin sowie zu genussvollen Menüs, in denen würzige Braten die Hauptspeise bilden. Auch zu Käse und Schokoladendesserts macht der aromatische Rotwein aus dem Weingut Franz Keller eine gute Figur.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Rebsorten Spätburgunder
Abgang komplex, stürmisch
Aromen am Gaumen Kaffee, Schokolade
Aromen in der Nase Johannisbeere, Pflaume
Art Wein
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung süße Desserts, Wild
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Kaffee, rote Früchte, Schokolade
Klassifizierung QbA, VDP.Erste Lage
Lage Oberbergener Bassgeige
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Restsäure 5,0 g/l
Restsüße 1,7 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Franz Keller Schwarzer Adler, Badbergstr. 23, 79235 Vogtsburg
Hersteller: Franz Keller Schwarzer Adler
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Franz Keller Schwarzer Adler

Franz Keller Schwarzer Adler

Eine vorzügliche Begleitung: das Weingut Franz Keller Schwarzer Adler am Kaiserstuhl

Als ältestes Sterne-Restaurant Deutschlands serviert der Schwarze Adler am Kaiserstuhl als Begleitung zur exquisiten badischen Küche eine erlesene Auswahl ausgezeichneter Weine. Die durchgegorenen, trockenen Sorten tragen den typischen Fußabdruck des Kaiserstuhls mit seinen mineralischen Böden, dem subtropischen Bodenklima und kalkhaltigen Löss-Lehmauflagen. Diese in Deutschland einzigartige Lage in einer der wärmsten und sonnenreichsten Regionen verleiht den Weinen ihr ausgeprägt fruchtiges, mineralisches Aroma. Milde Winter und heiße Sommer prägen das südbadische Gebiet und so auch das Bukett der Weine. Der Großteil der bebauten Fläche des Weinguts Franz Keller Schwarzer Adler machen Bordeaux-Weine aus - eine Besonderheit der Kaiserstuhls, der als Weinbauzone B, übrigens Deutschlands einzige, einen typisch französischen Anklang hat.

Exponierte Lage für einzigartige Aromen

Im Südwesten Baden-Württembergs, nur wenige Kilometer nördlich von Freiburg, erhebt sich der Kaiserstuhl als Mittelgebirge vulkanischen Ursprungs. Heute zu großen Teilen von einer Lössschicht bedeckt, bietet der Boden eine hervorragende Belüftung und eine hohe Wasserspeicherfähigkeit - ideale Bedingungen für den Anbau herrlich aromatischer Weine.

Ausgezeichnete Rebsorten

Der ausgewogene Geschmack der Beere wird bei Franz Keller vor allem durch ihren idealen Reifezustand und nicht durch den Fokus auf den Zuckergehalt - und damit zugleich auf den Alkoholanteil - erreicht. So entsteht das klare, unaufgeregte Aroma, für das das Weingut Franz Keller Schwarzer Adler weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Mit gutem Grund kann sich mit drei von fünf Roten Trauben im Restaurantführer Gault-Millau und mit voller Punktzahl  der begehrten Eichelmann-Auszeichnung schmücken. Der Weinführer gilt in Deutschland als einer der...

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